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成功的餐饮加盟,是怎么把生意做火爆的?

来源:导果网 发布时间:2019-08-02热度:
那些成功的餐饮加盟,是怎么把生意做火爆的?都说幸福的人都一样,不幸却各不相同。 放在餐饮里面也是一样,成功的餐饮人的做法总是有着惊人的相似, 异果网餐饮加盟 小编下面分...


  那些成功的餐饮加盟,是怎么把生意做火爆的?都说幸福的人都一样,不幸却各不相同。
 

  放在餐饮里面也是一样,成功的餐饮人的做法总是有着惊人的相似,异果网餐饮加盟小编下面分享几个坚持自己,不忘初心的餐饮加盟的故事。
 

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  1,坚守餐饮人的底线,保证原材料的质量
 

  前几年我们总是会看到各种新闻爆料:xxx在厕所旁边制作鸡爪;xxx质量检查不合格,使用大量地沟油;xx串串使用的肉质有问题......
 

  听得消费者们是心惊胆战,也让同行其他餐饮店陷入广大消费市场的以讹传讹、或者一棒子全打死的困境。
 

  当然,随着这几年餐饮行业的整改与发展,我们和消费者都更加关注质量,从上游的采购到下游的制作都开始严格把控。
 

  保证原材料的质量,所有的食材合格和卫生,不光是餐饮人自己对餐饮业良行的坚持,更是自己店面长远发展的基础。
 

  做生意,品质是第一位,下一次都应该是做得更好的一次。
 

  2,做餐饮,要追求细节,严格把控菜品质量
 

  小凤是从10年开始做的馄饨,最早的时候,她奶奶50年代就在电影院门口摆夜摊卖馄饨,那时候都是晚上卖,那个时候的夜晚只有馄饨摊儿,因为喝了暖和,有汤有面有肉。
 

  据她说,她用的肉用的都是纯正的五花肉,而且馄饨一定是现包的。只有现包的才能保证新鲜口感,一般从包好到下锅,中间间隔也就20秒的时间。
 

  一开始的时候全家都不支持。起初一天也卖不了几碗,慢慢坚持,才渐渐变好的,如今生意好的时候一天能卖很多,客人也非常稳定,很认可小凤。
 

  要说成功的秘诀,小凤觉得首先做人要实在,要踏踏实实的。其次材料要实在,馄饨除了油好就是肉馅儿好,肉馅儿越好,生意越好,生意越好,就干的越大。越大的生意越好干。
 

  3,走的慢不怕,稳稳当当的赚钱
 

  街坊邻居对他的肉夹馍的评论是:卫生,老板能干,每天早上5点半开始,一直到中午12点,根本停不下来,中间甚至连喝水上厕所的时间都没有,因为下午他不卖。
 

  很多慕名而来的顾客下午到店以后,得到的答复就是抱歉,下午不卖,明天早上来吧,他现在给自己的要求就是一天只卖800个,多了不做,也是为了保证品质,他说,虽然下午卖也能卖不少,但我的体力和精神都跟不上,做不出好的品质来,就会影响顾客的感受,将来生意就会更不好,人不能太贪,不能把所有的钱都赚了,下午该休息就休息。

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责任编辑:王小明

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